漫漫自由路：曼德拉自傳流行趨勢
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內容簡介: 全新精裝校譯版——保持開放性的思想和非功利的眼楮，看看世界的豐富性與復雜性。《漫漫自由路:曼德拉自傳》有熊培雲專文導讀，解析曼德拉的光輝歲月。
1.曼德拉唯一的自傳！——曼德拉博客來書店親自執筆，完整記錄了他永不屈服的自由之路和波瀾壯闊的人生，暢銷全球。偉大靈魂，震撼世界。
2.這是一部人類爭取自由、平等的史詩！曼德拉永不放棄的自由之心，永不屈服的勇敢之心，永不博客來設限的寬容之心，給予我們每個人無窮的力量和啟迪。Beyond黃家駒光輝歲月歌頌其偉大功業，英國U2樂隊助陣同名電影。博客來網路書局3.關注轉型正義，《漫漫自由路:曼德拉自傳》與圖圖大主教《沒有寬恕就沒有未來》、奧比?薩克斯《斷臂上的花朵》，合為南非和解三部曲，為我們這個國家播撒一些面向未來的種子。
4.精選30幅珍貴照片，勾畫曼德拉追尋自由的一生影像；同時新增南非相關地點地圖，便於參照。
納爾遜?曼德拉（Nelson Mandela，1918—2013），南非第一位黑人總統，世界最著名的精神領袖和政治領袖之一，20世紀最傳奇的自由斗士，南非非洲人國民大會前主席。1993年獲諾貝爾和平獎；2004年被選為「最偉大的南非人」；自2010年起，聯合國為表彰曼德拉對和平與自由作出的貢獻，將其生日7月18日定為「曼德拉國際日」。
曼德拉並非生而渴望自由，但當他逐漸認識到南非黑人和其他族群的不自由之後，他的一生從未停止過為自由而斗爭。他加入非國大，創建秘密武裝組織「民族之矛」，領導南非人民反抗白人專制，反抗種族隔離制度和種族歧視。在40多年史詩般的斗爭歷程中，即使是漫長的27年鐵窗生涯，他也從未片刻停止對自由、平等的追求，從未放棄過勝利的希望。在他的領導下，南非告別了種族隔離制度，消弭了種族間的差異；南非變成了全體南非人的南非，不分種族與膚色；南非人走向了自由和平等，獲得了民主與和平。
從無憂無慮的童年歲月，直到1994年當選為南非歷史上第一位黑人總統，曼德拉在這部自傳中完整記載了他70多年的漫漫自由之路。這是一部有關斗爭、學習與成長的史詩。他的智慧與善良，超越種族的胸懷，超脫仇恨的寬容，以及永不屈服的勇敢之心，堪為人類的楷模。
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- 作者： （南非）曼德拉
- 出版社：廣西師範大學出版社
- 出版日期：2014/09/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
立秋養生咖喱茭白筍 除熱去濕養顏
【華人健康網圖文提供／39健康網】【核心提示】：大暑剛過不久，立秋就到來了。此時天氣還是比較炎熱，多吃些「節氣菜」，可以起到健脾去濕、補中益氣、平肝清熱等作用。
立秋養生咖喱茭白筍 除熱去濕養顏
立秋飲食非常重要，立秋吃好了，後面秋分時節的清補潤肺才會更加有效。今天就和大家一起做咖哩茭白筍，除熱去濕還美容。
主題：咖哩茭白筍
食材：茭白筍2根、油、鹽、白糖、咖哩、高湯、香油各適量。
做法：
1.茭白筍去掉外面的老皮，洗淨後切成長條，瀝乾。
2.
將油鍋置於中火上，預熱好後放入茭白筍，炒熟後撈出備用。
3.
原鍋留下的油，放入咖哩翻炒幾下，再放入茭白筍條，炒至杏黃色時倒入高湯，放入鹽、白糖。
4.
小火煮至汁水將盡時，淋上香油，裝盤即可。
營養提示：
茭白筍性涼、味甘；歸脾、胃經。茭白筍屬禾本科菰屬，多年生宿根草本植物，分為雙季茭白筍和單季茭白筍。茭白筍含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、B2、E、微量胡蘿蔔素和礦物質等成分。茭白筍具有除濕去熱、利尿消腫、降壓通乳、解酒毒等作用。現代研究證明，茭白筍中含有大量的鉀元素和維生素，有補充人體營養、美容養顏的作用。
咖哩是以薑黃為主料，另加多種香辛料（如肉豆蔻、桂皮、花椒、黑胡椒、八角茴香、孜然、砂仁等）配製而成的複合調味料。其味辛辣帶甜，具有一種特殊的香氣，能促進唾液和胃液的分泌，增進食慾；還能促進血液循環，達到發汗的目的。
資料來源：39健康網www.39.net
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/立秋養生咖喱茭白筍-除熱去濕養顏-073205259.html
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