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作者： 李德全
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薄片的牛五花肉與洋蔥一起用特調的醬汁燒至入味，甜甜鹹鹹，放在盛碗的白飯上就成了一道既簡單又美味的料理──牛丼飯。據說日本人最早的牛丼飯是將吃剩的壽喜燒放在飯上而來，經過之後的演變，現在的牛丼飯已經擁有自己的調味法，與壽喜燒有所不同了。在吃牛丼飯的時候，有些人會加上半熟的雞蛋或全生的蛋黃作佐料，也有人會配上七味粉或紅酸薑，但不管怎樣，牛丼飯絕對是日本人心中公認的國民級美食，甚至連動漫畫、連續劇、電影、電玩都常將吃牛丼飯設定成主角的最愛或是重要橋段，這些都在在表示出牛丼飯在日本人食生活中不可取代的重要地位。而台灣，也在販賣牛丼飯的知名連鎖餐廳「吉野家」的帶動下，將牛丼逐漸融入台灣人的飲食選擇中，並風行全國，成為速食飯類的代表。現在，我們就要將這風靡日本、台灣歷久不衰的經典平民美味帶入您的家中，讓您了解並學會製作秘訣後，就算食材不同，只要掌握好訣竅，就可以做出上百種美味的牛丼飯！◎目標族群：牛丼愛好者、老饕、家庭主婦。◎重點訴求：教您用最快速的方法，只要掌握好醬汁與牛肉，就可以用不同的食材組合，料理出上百種美味牛丼。●俗擱大碗！最受歡迎的國民美食?牛丼●選對牛肉做牛丼才好吃●迅速料理調味好幫手●讓牛肉口感變好吃的10大絕招●神奇的醬汁百用秘技●欲罷不能原汁原味篇經典牛肉丼+經典牛丼醬汁壽喜燒牛丼+壽喜燒醬汁照燒牛肉丼+照燒醬汁●醬汁食材百變組合篇薑汁牛肉丼、泡菜牛丼、黑胡椒牛丼、豆腐牛丼、鳳梨牛丼、滑蛋牛丼、窩蛋牛丼、紅酒蘑菇牛丼、沙嗲牛肉丼……
作者簡介
李德全老師
老師有二十餘年豐富的餐飲經驗，擁有中餐烹調乙級、中式麵食丙級資格。擔任過多家知名餐廳主廚，不僅廚藝精湛，且精心於食品料理研究開發，並在楊桃烹飪補習班擔任講師。只要發現任何製作料理的問題，老師都鼓勵學員們盡量發問，藉此，德全老師也在挑戰自己的料理知識，從中激發靈感，變化自己的料理風格，豐富了作料理的樂趣。
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作者： 李德全
新功能介紹- 出版社：楊桃文化
新功能介紹 - 出版日期：2007/07/25
- 語言：繁體中文
原汁原味牛肉丼飯
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內容來自YAHOO新聞
臉書即時通每月用戶破8億 持續創新
（中央社記者吳家豪台北8日電）臉書（Facebook）宣布即時通（Messenger）應用程式每月活躍用戶人數已突破8億，並透露2016年即時通將整合更多商業服務，也會變得更創新。
臉書訊息產品副總裁馬卡斯（David Marcus）7日在官網發文表示，在2015年底，臉書突破了每月8億人使用即時通的里程碑，是相當棒的成績，但臉書相信有更多的機會擺在面前，現在只是即時通的初期階段而已。
馬卡斯說，即時通去年推出了視訊通話、客製對話視窗的色彩、暱稱和emoji圖案，並且對於使用即時通的企業，提供一個嶄新、愉快、個人化體驗的方法，與客戶互動。
此外，即時通也發表了從朋友對話視窗直接支付和接收金錢的功能，同時更新了可分享用戶所在位置的方式，並在新對話視窗的頂部新增聊天對象的資訊，所以即使對方不是使用者的臉書朋友，也可以知道對方的相關資料。
展望2016年，馬卡斯認為簡訊不單單僅止於文本型式，而是能以豐富的型式呈現，即時通能提供豐富的多媒體傳訊方式，讓愈來愈多品牌使用即時通做為商務及客製化服務的管道之一。
馬卡斯強調，即時通不斷思考如何能夠幫助人們與企業或服務進行互動，讓用戶不必在數不清的App之間跳來跳去，因此即時通也會規劃更多額外的商業服務，並建立良好的對話體驗。
他透露，即時通已開始測試數位虛擬助理「M」，目前進展順利；雖然M的發展仍處於非常早期的階段，但馬卡斯認為，越來越進步的人工智慧（AI）能力，對簡單及日常工作將帶來無與倫比的便利性，例如預訂餐廳、送花及制定計畫。他也預告今年的即時通將有更多創新發展。
根據尼爾森研究報告，即時通為2015年發展最迅速的App，同時也榮登iOS最受歡迎排行第2名的App，僅次於Facebook。目前每個月有超過95億張的照片透過臉書即時通分享，每天平均有500萬張GIF動畫圖片透過即時通傳送。1050108
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/臉書即時通每月用戶破8億-持博客來網路書店續創新-062740090--finance.html
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